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曾高調支持煤炭政策、不願將野火與氣候變遷做連結的澳洲總理莫里森（Scott Morrison新北市深坑區創業貸款），今天終於承認氣候變遷是真的。

3年前，時任財政部長的澳洲總理莫里森在國會殿堂上揮舞一塊煤炭，將其作為執政的保守派聯盟計劃維持電力供應與低電價的象徵。

如今，澳洲正經歷空前嚴重的野火季節，加上莫里森因為自己的擁煤政策面臨外界批評，他今天承認氣候變遷是真的，也談到澳洲對環境的「適應力」與「復原力」。

路透社報導，莫里森今天在首都坎培拉（Canberra）告訴記者：「我想我們都希望擁有高度信心，作為一個國家，我們正在提升自身復原力，和對我們所生存現實環境的適應力。」

澳洲科學部小額借款澎湖縣馬公市長安德魯斯（Karen Andrews）接受「雪梨晨驅報」（Sydney Morning Herald）訪問時也呼應莫里森的「適應力」說法，稱否認氣候變遷是在浪費時間。

當野火上個月橫掃新南威爾斯州時，莫里森迴避將異常提早報到且火勢兇猛的野火季節與氣候變遷做連結，稱討論這類議題的時候未到；他上週還對雪梨廣播電台2GB說，人們把野火危機和澳洲減碳目標混為一談，令他感到失望。

隨著澳洲大片土駭客駭駭客　俄羅斯冒名伊朗網攻20國英國與美彰化縣田尾鄉二胎國官員今天表示，俄羅斯駭客搭伊朗網路間諜行動便車，利用伊朗設備攻擊數十國政府與企業組織，偽裝成來自伊朗。英國安全官員表示，這群愛沙尼亞與捷克指控為代表俄國聯邦安全局（FSB）行動的駭客，眾所周知的名稱是Turla，過去18個月內，他們利用伊朗的工具與電腦基礎建設，成功駭入至少20國。英國安全官員表示，這組駭客在中東較為活躍，但也鎖定英國的組織。英國情報機關「政府通訊總部」（GCHQ）高官齊哲斯特（Paul Chichester）表示，這顯示國家支持的駭客在「非常擁擠的空間」內行動，為了讓自己的行動更加難以追蹤，發展出了新攻擊行動與攻擊方式。隸屬英國政府通訊總部的國家網路安全中心（National Cyber Security Centre）和美國國家情報局（NSA）發出聯合警告，國家網路安全中心隨警告發出的聲明說，希望能提高企業對這種活動的意識，讓敵人更難攻高雄市田寮區借錢管道擊。路透社記者昨天請俄羅斯與伊朗官員發表評論，目前未獲回覆。（中央社）地持續燃燒，莫里森立場軟化固然重要，不過人們對這能否化作更強有力的氣候政策依然抱持懷疑態度。
頭「食」足　煎餃起鍋前淋「麵粉水」製造冰花煎餃在台灣相當常見，但現在有一款「冰花煎餃」，更受民眾歡迎，因為是採用麵粉水去淋餃子，所以煎煮起來味道更香，而且通常外觀會呈現雪花般的形狀，故得名冰花餃子，業者表示，因為這種餃子特別注重煎煮時間的掌控，所以花的時間也比較久，但吃起來味道也特別香。吱吱作響香氣撲鼻，整排餃子淋上麵粉水，更添風味放上蓋，繼續煎個五分鐘，主廚招牌冰花煎餃即將出爐。煎到表面微黃，主廚細心檢查周邊，接著用特製鍋鏟一上，翻盤過來呈現在眼前的，是整齊金黃的美味煎餃，周邊略顯出雪花般造型，又稱冰花煎餃。主廚林暐翔：「除了煎餃底部的脆皮之外，它還有旁邊那種脆皮，是可以讓客人，搭配著我們的煎餃，這樣口感會比較好。」打開內餡蝦包覆著起司，味香濃郁另外咖哩口味的，是採用當天現宰溫體豬肉，和一般煎餃不同，冰花煎餃採用麵粉水，依照比例均勻條配，所以才會讓煎餃周苗栗縣竹南鎮身分證借款邊，呈現美麗的花紋搭配著煎餃一起吃，口感酥脆。民眾：「它煎餃就是皮特別脆，然後我就聽他們說，彰化縣北斗鎮債務整合諮詢他們都是每天新鮮現包的。」屏東縣佳冬鄉汽車貸款民眾：「覺得它這個皮比較Q彈，它的也真的比較脆。」圓形鍋盤煎著一顆顆水餃，另一家業者，同樣主打冰花煎餃，淋上麵粉水後，採用透明鍋蓋可隨時監看，煎餃煎煮過程，採用分散方式擺放，經過五到七分鐘麵粉水散開，頓時呈現雪花紛飛狀態。內餡則是採用當地黑毛豬肉，業者標榜天然食材，冰花煎餃搭配特選豬肉，吃起來味道更香，口感也很酥脆。主廚林偉仁：「然後調味調淡一點清一點，不要用太多的香料，下去下去把它的味道(弄亂)，讓客人來可以吃到豬肉的原味。」冰花煎餃特色有創意，不僅好吃，外觀更要搶得民眾目光。
澳洲國立日本食育大會　教你怎麼吃更健康長壽日本每年的6月是食育月，因此「食育推動全國大會」，每年都選在6月底舉辦，今年則是在山梨縣登場，主題是健康長壽，公私部門展出近150攤，每個攤位都有展示和試吃，好吃又好玩，吸引小朋友和家長的目光。記者呂蓓君：「可以看見會場人山人海，這裡是日本全國食育推廣大會，地點就辦在山梨縣，主辦單位是由中央以及地方政府，再加上企業等等，主題則是如何推廣健康長壽的生活。」根據日本厚生勞動省的資料顯示，2017年日本男性平均壽命為81.1歲，債務協商註記女性為87.3歲，比1989年平成時代開始時延長了5年，而山梨縣更是日本平均年齡最長壽的縣市。師大家庭研究與發展中心教授林如萍：「整個3次的食育推進裡面，他們其實都很強調健康，只是說大家知道日本其實愈來愈長壽了，如果只是活得夠久但是活得不好，其實對大家來講也不樂見。」不只有長壽，健康才是重點，東京大學研究指出，健康長壽包括飲食生活、運動和人際互動，最容易著手的就是飲食，介紹著高湯裡面鹽分的含量，有6%和9%，過高的鹽分攝取會對身體造成傷害，也會增加心血管疾病的風險，因此提升高湯的鮮味，取代鹽分。民眾：「雖然只有0.6的鹽，但感覺不出來以為是比較濃的。」食育大會的地點在山梨縣甲府市，現場還有不少鄉土料理，展現在地食材的特色，推廣吃當季吃在地，地產地銷的觀念。健康有關的食材也特別受到歡迎，參與的企業或是團體提供試吃、體驗、展示等不同程度的參與方式，另一邊則是介紹昆布的種類以及要如何製作高湯，為了吸引小朋友的注意，甚至還推出公仔。推廣昆布攤位：「為了讓大家更能認識，而製作出這個玩偶昆布是味道之王。」平常還會出現學校裡面，教小朋友們認識昆布以及高湯製作，成為飲食教育的一環，除了教育長輩們如何降低鈉含量，各種食育的概念更要從小時候開始打基礎。小孩廚房：「請用手輕輕握住，就像是握住蛋一樣。」工作人員耐心地指導3到6歲的小朋如何正確的使用菜刀，這是專門推廣小朋友接觸料理的團體，小小的手把高麗菜切成適當大小，接著還要處理芝麻。最後再把切好的高麗菜和金針菇一起加熱煮熟，灑上自製的芝麻粉就完成了。小朋友：「很好吃。」小朋友：「切菜的時候很好玩。」Kids kitchen理事長岡田房子：「我們成立了一個兒童廚房協會，希望小朋友從小接觸真正的食物。」透過動手做把食育的觀念融入在生活當中，讓小朋友認識食材真正的樣子，也知道如何使用刀具和鍋具。記新竹縣湖口鄉二胎者呂蓓君：「其實平時食育的概念，就要落實在生活當中要怎麼測試，其實筷子也是非常重要的一環，你平常有沒有拿對，我們就透過夾豆子來測試，我新北市小額借貸們現在把這個豆子放進盤子裡面，進行測驗，看你1分鐘可以夾幾顆。」隨著音樂的節奏，把碗裡面的黃豆夾起來，不管是大人小孩都玩得很開心。日本啟動的「食育推進計畫」，是有感於偏食、健康問題還有糧食自給問題日益嚴重，2005年通過《食育基本法》，每5年調整一次方向，2016年是第3次，以20到30歲的年輕世代為重點對象。師大家庭研究與發展中心教授林如萍：「健康應該是包括飲食生活，跟所有的生活習慣，有一些他們覺得很幫助健康的食物，譬如說黃豆，這次看到很多攤位都在強調喝豆漿。」食日本每年的6月是食育月，食育推動全國大會則選在六月底舉辦，從中央到地方，透過全國性的食育活動，把正確的飲食觀念推廣到日本各地。大學（Australian National University）克勞福公共政策學院（Crawford School of Public Policy）教授喬佐（Frank Jo雲林縣麥寮鄉小額借貸快速撥款 tzo）表示：「政府現在才開始認真思考氣候變遷的適應問題，實在太遲了。澳洲政府必須對緩解氣候問題採取積極立場，也就是減少溫室氣體排放，但目前還沒看到政府有將採取積極行動的跡象。」（中央社）