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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食，當地開業最久的是一間日式甜點店，已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式，每天現做日式麻糬，好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。

師傅熟練地攪拌搓揉，一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。

架上的麻糬種類多，顏色又繽紛，不少甜點愛好者特別到加州小東京，就是要購買這間甜點店的商品。

店老闆：「我們專門賣麻糬，我們從1903年時開業到今天，一直都是在小東京，這家店是我的爺爺創立，接著傳承給我的父親，我是第三代繼承人。」

開業到現在超過一百年，這間老字號甜點店在同亮紅燈不宜多吃！　DNA智慧手環為健康把關英國發明一款DNA智慧手環，透過你的DNA檢測，可以幫你評估，你是否有糖尿病或心臟病等疾病風險，同時購買食物時，只要輕輕掃描一下，就會亮起綠燈或紅燈，告訴你這個東西，適不適合吃。購物民眾：「鹽分太多了。」總是不知道，該怎麼吃才健康嗎？倫敦有業者，研發出DNA智慧手環，幫你把關飲食健康。DNANudge共同創辦人卡維拉：「如果你想買餅乾，那就由我們幫你，依照生物訊息找到最適合的。」使用者只需要刮出一些，口腔黏膜，大約1小時後就能獲得一個專屬手環，與APP連結的手環，會根據家族DNA，推測是否有糖尿病心臟病風險。DNANudge彰化縣員林市周轉共同創辦人杜馬竹：「這有效的運用你的，生物訊息，去促使你在飲食上，做出更健康的選擇。」用法很簡單買東西時只屏東縣車城鄉信用貸款要把手環，對準條碼掃描一下，如果顯示綠燈代表產品適合你，如果是紅燈則是建議換別的。使用者：「我喜歡當我購物時，我可以確定，我幫一家三口，都做了對的選擇。」但有時綠燈產品也會變紅燈，因為手環會根據你的作息變化做調整，像如果今天辦公室坐太久，過往特別愛吃的餅乾，就會亮起紅燈，但別擔心，只要起來動一新北市瑞芳區周轉動，下次還是能吃。DNANudge共同創辦人杜馬竹：「所以這不僅根據你的DNA，也根據你的生活土地銀行貸款率利計算公式風格。」儘管無法百分百預防特定疾病，但至少能給出正確建議，有如請來專屬營養師，隨時守護健康。一個地點屹立不搖。

店老闆：「我們這116年以來持續製作傳統甜點，另外我們也開發麻糬零嘴，像是夾花生餡的草莓麻糬。」

除了保留傳統美味，他們也掌握時下流行，不斷變化出新的甜點品項。

店老闆：「我18歲時就在這裡做麻糬，現在我已經63歲了，我們每天都開門生產麻糬，這其實很讓人高興，畢竟有多少人能擁有116年的老店呢？」

店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙，家族事業現在準備傳承給第四代。

店老闆兒子：「過去我沒想過自己也能做麻糬，因為我會覺得需要更高的技術，但現在我能夠做麻糬，這真的很讓人滿足，我希望這家店能繼續開個50到60年。」

百年來他們始終堅持手工製作麻糬，看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平，包入餡料，接著搓揉成圓形，看似輕鬆簡單的動作，店老闆可是練了幾十年。

店老闆：「掌握這項手藝的關鍵，就是要將麻糬做成同樣大小，從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」

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店老闆：「重點是要讓麻糬分布平均，讓我們來看看你的成果，你做的其實不差，以第一次試荃葵青遊行前　港鐵又關車站市民怒擋門香港市民25日發起荃葵青遊行，路線經過修改後，終於能夠如期舉行，儘管下著大雨，民眾仍舊熱情參與，不過港鐵上午再度因為公眾活動，關閉荃灣線、西鐵線三個車站，又引發示威民眾和一般乘客不滿，關門時一度爆發口角。25日上午11點半，港鐵再屏東縣長治鄉小額借貸快速撥款度因為公眾活動，暫時關閉荃灣線，西鐵線部分車站。TVB主播：「葵芳站有包括區議員等人士，一度阻礙關閘，警方出動協助。」包括示威民眾和一般乘客都不滿，因為從下午1點半開始，荃灣線葵芳站，荃灣站，西鐵線荃灣西站，三個站提前拉下鐵門，荃灣線列車不停葵芳跟荃灣站，以大窩口作為終雲林縣褒忠鄉身分證借款點站，西鐵線則是不停荃灣西站。香港民眾：「我先生怕稍後關閉車站，沒有車，打算現在過去，其實他們示威也沒有甚麼大不了，其實他們不需要這樣封站。」香港民眾：「不選上班已好些，至少不會阻我上班，現在我回家後就不會再出來。」港鐵又關站，乘客正反兩面看法都有，只是原定1點半關，還是因為衝突拖延到2點，三個站才全部關閉。原本港警發出不同意通知書的荃葵青遊行，在路線經過修改後，終於能如期舉行，由於現場下起大雨，隊伍提前15分鐘出發，參與民眾穿黑衣，戴口罩發起人批評，特首林鄭月娥如果勞工貸款戶是真心要跟市民對話，就該答應五大訴求。遊行發起人余藝明：「我不能代表所有市民，去說我們應不應該對話，但我想我們香港人都很累，為甚麼林鄭月娥，你不可以答應五大訴求呢，其實你只要一句話，我們香港人，甚至你自己都不用那麼累。」遊行隊伍3點半左右抵達終點荃灣公園，4點開始，有示威民眾開始拆鐵馬架路障，鎮暴警察戒備，活動氛圍仍舊劍拔弩張。做來說挺好的。」

為了講求新鮮，這間店的麻糬都是當天現做，店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌，雖然辛苦，但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬，讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。